BACCALA’ GRATINATO

ricetta light 295 kl a porzione     Ingredienti per 6   800 gr di baccalà 100 gr di acciughe salate 1 kg di cipolle bianche 100 gr di caciocavallo ragusano mollica di pane raffermo olio evo pepe   Procedimento   Battere il baccalà con un mazzuolo per sfibrarlo, sciacquarlo sotto l’ acqua fredda e immergerlo dentro dell’ acqua pulita. … Continua a leggere