LO SFILATO SICILIANO E IL BIANCOMANGIARE

Oggi facciamo un breve cenno su quello che serve per avere una bella tavola: partiamo dalle tovaglie. Sono le tovaglie del “gattopardo”. Le avevano nei loro corredi da sposa le principesse siciliane e borboniche, vere e proprie opere d’ arte tramandate da generazione in generazione. Lo sfilato siciliano nacque nel 1500 ecco perché viene chiamato anche “Cinquecento”. Ogni tovaglia racconta … Continua a leggere

FRITOLE VENEZIANE

La vera ricetta delle frittelle veneziane RICETTA FRITTELLE VENEZIANE ( per circa 25 frittelle medie) – 300 gr di farina 00 – 200 ml di latte intero fresco a temperatura ambiente – 1 uovo intero grande a temperatura ambiente – 160 gr di uvetta e pinoli (io mirtilli e mandorle ) – 50 gr di zucchero semolato – 30 gr di … Continua a leggere